Lijst toegelaten groenten

Lijst van toegestane groenten in het strikte proteïne dieet.

Niet toegelaten  Beperkt toegelaten Toegelaten groenten 
groenten groenten tot 200gr/dag  
aardappelaubergingroene sla
rabarber
pijnboompittenpreinotensla
artisjokknolselderchampignions
erwtenlinzenandijvie
maisboterbonen bloemkool
rode bietvenkelasperges
flogoletgroene koolcourgette
kervelpompoenselder

uisojascheuten
olijvenpaprikaijsbergsla
witte of rode bonenraaptuinkers
pastinaakwortelensavooi kool

rode kool (rauw)radijs

fijne princessebonenwitte kool

zilveruitjes


kerstomatenbrocolli

schorsenerensnijboontjes

spruitjestomaten


waterkers

   rode sla  
     spinazie  
     komkommer  
     augurken  
     witloof  
     chinese koolzuurkool  
     peterselie  


 Mogelijke bereidingswijzen van de toegelaten groenten :


De toegelaten groenten mogen op verschillende manieren klaargemaakt worden:
-    Verwerkt in een salade
-    In papillot
-    Gestoomd, gekookt, gestoofd zonder vetstof
-    Natuur


  Op smaak brengen met:


-   Zout ( Grof zeezout ), peper
-   Kruiden, aromaten
-   Ui en knoflook als specerij
-   Citroensap
-   Sojasaus zonder suiker
-   Azijn ( geen Balsamico )
-   Mosterd ( 2 koffielepels per dag ) Olijfolie ( eerste koude persing )
-   Koolzaadolie, zonnebloemolie


Lijst van toegestane vlees tijdens het proteïnedieet kan je hier terugvinden. klik hier voor de lijst.