Lijst toegelaten groenten
Lijst van toegestane groenten in het strikte proteïne dieet.
| Niet toegelaten | Beperkt toegelaten | Toegelaten groenten | |
| groenten | groenten tot 200gr/dag | ||
| aardappel | aubergin | groene sla | |
| rabarber | |||
| pijnboompitten | prei | notensla | |
| artisjok | knolselder | champignions | |
| erwten | linzen | andijvie | |
| mais | boterbonen | bloemkool | |
| rode biet | venkel | asperges | |
| flogolet | groene kool | courgette | |
| kervel | pompoen | selder | |
| ui | sojascheuten | ||
| olijven | paprika | ijsbergsla | |
| witte of rode bonen | raap | tuinkers | |
| pastinaak | wortelen | savooi kool | |
| rode kool (rauw) | radijs | ||
| fijne princessebonen | witte kool | ||
| zilveruitjes | |||
| kerstomaten | brocolli | ||
| schorseneren | snijboontjes | ||
| spruitjes | tomaten | ||
| waterkers | |||
| rode sla | |||
| spinazie | |||
| komkommer | |||
| augurken | |||
| witloof | |||
| chinese koolzuurkool | |||
| peterselie | |||
Mogelijke bereidingswijzen van de toegelaten groenten :
De toegelaten groenten mogen op verschillende manieren klaargemaakt worden:
- Verwerkt in een salade
- In papillot
- Gestoomd, gekookt, gestoofd zonder vetstof
- Natuur
Op smaak brengen met:
- Zout ( Grof zeezout ), peper
- Kruiden, aromaten
- Ui en knoflook als specerij
- Citroensap
- Sojasaus zonder suiker
- Azijn ( geen Balsamico )
- Mosterd ( 2 koffielepels per dag ) Olijfolie ( eerste koude persing )
- Koolzaadolie, zonnebloemolie
Lijst van toegestane vlees tijdens het proteïnedieet kan je hier terugvinden. klik hier voor de lijst.